Vai jūs zinājāt, ka...
- A vitamīns ir jutīgs pret gaismu, un ēdiena gatavošanas laikā tiek zaudēti līdz 80% satura.
- Ja cilvēka uzturā nav pietiekami daudz magnija, D vitamīna sintēze nenotiek. Un nav nozīmes tam, cik daudz laika pavadām saulē vai D3 vitamīna uzņemam ar pārtiku.
- Jūsu nepieciešamība pēc tiamīna (B1 vitamīna) ir atkarīga no jūsu ikdienas kaloriju daudzuma – jo vairāk ogļhidrātu patērējat, jo vairāk tiamīna jums ir nepieciešams.
- Cilvēki, kuri neēd gaļu, zivis vai olas, no uztura saņem ļoti maz B12 vitamīna, kas viņiem ievērojami palielina šī vitamīna deficīta risku.
- Kafija diezgan ātri noārda B vitamīnu, īpaši B1 vitamīnu, tāpēc kafijas cienītājiem vajadzētu izvēlēties uztura bagātinātājus, kas satur B vitamīnus.
- Vārot kartupeļus, liela daļa C vitamīna un B vitamīnu nonāk verdošajā ūdenī. Tie joprojām var noderēt, ja lietojat šķidrumu, bet ūdens parasti tiek notecināts un kopā ar to arī vērtīgie vitamīni.
- Cilvēkiem, kuri smēķē, vajadzētu uzņemt vairāk C vitamīna. Ir novērots, ka, izsmēķējot vienu cigareti, tiek zaudēts tikpat daudz C vitamīna, cik satur viens apelsīns, kas ir aptuveni 70 mg.
- Ja cilvēks dienā izdzer vienu vai divas alkohola porcijas, viņam jārūpējas, lai organisms saņemtu papildus vitamīnus.
